Kawa mrożona lotus – jak zrobić?
Kawa mrożona Lotus to napój, który w ostatnich latach zdobył ogromną popularność w kawiarniach i mediach społecznościowych. Połączenie intensywnego espresso, zimnego mleka oraz kremowej pasty z ciasteczek Lotus Biscoff tworzy deserową kawę o wyjątkowym aromacie karmelu i przypraw korzennych. Ten napój jest idealny szczególnie w cieplejsze dni, kiedy klasyczna gorąca kawa ustępuje miejsca orzeźwiającym wariantom na lodzie.
Sekretem tej kawy jest pasta cookie butter przygotowana na bazie słynnych ciasteczek Lotus Biscoff. Jej smak przypomina karmel z nutą cynamonu i przypraw korzennych, dzięki czemu doskonale komponuje się z mocnym espresso. Po połączeniu z mlekiem powstaje kremowy napój o pięknej warstwowej strukturze – na dole znajduje się aromatyczna kawa, wyżej mleczna część z kostkami lodu, a całość zwieńczona jest delikatną bitą śmietaną oraz kruszonką z ciasteczek.
Przygotowanie tego napoju jest bardzo szybkie i nie wymaga specjalistycznego sprzętu poza zaparzonym espresso. Całość można zrobić w wysokiej szklance o wysokości około 14–16 cm, dzięki czemu warstwy napoju będą dobrze widoczne. To świetna propozycja zarówno na popołudniową kawę, jak i elegancki napój podawany podczas spotkań z przyjaciółmi. Kawa mrożona Lotus smakuje jak deser zamknięty w szklance – jest kremowa, słodka i intensywnie kawowa.
Kawa mrożona lotus przepis
Składniki
- 2 łyżki pasty z ciasteczek Lotus Biscoff (cookie butter)
- porcja zaparzonego espresso (tyle ile lubisz), ok 90ml
- 170 g mleka
- kostki lodu
- bita śmietana do dekoracji
- 1 pokruszone ciasteczko Lotus Biscoff
Kawa mrożona lotus wykonanie
Przygotowanie
- Najpierw zaparz około 90 ml espresso. Kawa powinna być świeża i intensywna, ponieważ jej smak będzie stanowił podstawę całego napoju.
- Do wysokiej szklanki o wysokości około 14–16 cm dodaj 2 łyżki pasty z ciasteczek Lotus Biscoff. Następnie wlej gorące espresso i dokładnie wymieszaj. Najlepiej użyć spieniacza do mleka lub małej trzepaczki, aby pasta całkowicie rozpuściła się w kawie i utworzyła gładką, aromatyczną bazę.
- Do szklanki wsyp kostki lodu, wypełniając ją mniej więcej do 3/4 wysokości.
- Następnie powoli wlej 170 g zimnego mleka. Dzięki temu napój stworzy efektowne warstwy – kawową na dole i mleczną w górnej części.
- Na wierzchu ułóż porcję bitej śmietany, która nada kawie deserowy charakter.
- Na sam koniec posyp napój pokruszonym ciasteczkiem Lotus Biscoff, które doda chrupiącej tekstury i jeszcze mocniejszego aromatu ciasteczek.