Donuty oreo – jak zrobić?
Donuty Oreo to idealne połączenie intensywnie czekoladowego ciasta, delikatnej waniliowej nuty oraz charakterystycznego smaku popularnych ciasteczek. Pieczone, a nie smażone, są lżejsze niż klasyczne pączki, a jednocześnie pozostają wilgotne, miękkie i bardzo aromatyczne. To świetna propozycja na domowy deser, słodkie śniadanie w weekend lub efektowny wypiek na spotkanie z bliskimi. Ich wygląd przyciąga wzrok, a biały lukier z posypką z Oreo sprawia, że trudno poprzestać na jednym.
Poniższy przepis został przetłumaczony i zsynonimizowany, bez zmiany składników ani sposobu wykonania. Zachowano oryginalne proporcje, a miary zostały dostosowane do gramów, mililitrów oraz stopni Celsjusza, tak aby przepis był wygodny w przygotowaniu w polskich warunkach kuchennych.
Donuty oreo przepis
Składniki
Na donuty:
- 95 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 65 g jasnego cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 80 ml mleka
- 60 ml oleju roślinnego
- 2 łyżeczki octu (białego lub jabłkowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 ciasteczka Oreo, drobno pokruszone
- forma do donutów
Na polewę:
- 30 g serka kremowego, miękkiego
- 3 łyżki mleka
- 180 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 ciasteczka Oreo, drobno zmielone (do posypania)
Donuty oreo wykonanie
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Formę do donutów dokładnie natłuść i odstaw.
W dużej misce połącz mąkę, kakao, cukier trzcinowy, sodę, proszek do pieczenia oraz sól. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
W osobnym naczyniu roztrzep jajko z mlekiem, olejem, octem i ekstraktem waniliowym. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj trzepaczką tylko do połączenia. Na końcu delikatnie wmieszaj pokruszone ciasteczka Oreo.
Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego lub woreczka strunowego z odciętym rogiem. Napełnij gniazda formy do około 2/3 wysokości.
Piecz przez około 10 minut, aż wbity patyczek będzie suchy. Po upieczeniu pozostaw donuty w formie na 10 minut, następnie wyjmij je i całkowicie ostudź.
Przygotuj polewę: w małej misce połącz serek kremowy, mleko, cukier puder oraz wanilię. Ucieraj lub mieszaj trzepaczką, aż masa będzie gładka i dość gęsta, ale lejąca.
Zanurz każdy donut w polewie, pozwól aby nadmiar spłynął, a następnie posyp wierzch drobno pokruszonymi Oreo.